Павел и Олеся
Основатели
Винотека в центре Тулы
Вино как искусство
быть вместе.
От тихого бокала после работы до вечера, который не хочется заканчивать.
01 / О винотеке
Место с характером
У хорошего вина
всегда есть история.
Мы собрали коллекцию, в которой интересно искать новое и приятно возвращаться к любимому. В ней есть вина со всего мира и особое место для российских виноделов.
Наша коллекцияТерруар · От лозы до бокала
Каждый бокал
начинается на склоне.
Задолго до того, как вино окажется на вашем столе, его характер пишут солнце, почва и терпение винодела.
Утренние туманы над долинами, тёплые камни на склонах, дожди, которые напитывают почву, и ветер, который бережёт лозу. Всё это остаётся в вине: в глубине цвета, в ягодной сочности, в долгом бархатном послевкусии.
Мы собираем коллекцию так, будто путешествуем по виноградникам мира: от знаменитых регионов Старого Света до смелых российских хозяйств. В каждой бутылке есть место, год и история, и наши кависты с удовольствием их расскажут.
- 01Место
Регион и склон, которые дают вину голос.
- 02Урожай
Год, который делает каждую бутылку неповторимой.
- 03Рука мастера
Виноделы, для которых вино — дело жизни.
Вино с собой · Самовывоз
Позвоните, и кавист подберёт бутылку под ваш повод, бюджет и ужин. Мы подготовим заказ к вашему приходу.
Искусство выбора — в деталях02 / Коллекция
Вино со всего мира
У каждого
вечера —
своё вино.
1 500+алкогольных позиций
в нашей карте
в нашей карте
Знакомая классика, небольшие хозяйства и новые имена. Кависты помогут выбрать то, что совпадёт с вашим настроением.
Вино с собой: закажите по телефону и заберите в винотеке.
Заказать вино03 / Пространство
Есть места,
куда хочется возвращаться.
Тёплый свет, спокойный ритм и разговоры, за которыми не нужно смотреть на время. Винотека в центре Тулы, где одинаково хорошо провести час или целый вечер.
Тула · ул. Лейтейзена, 18, стр. 1
Команда
Люди, которые знают вино
Основатели, кависты и кухня: подскажут бутылку к ужину, подарку или просто под настроение.
Алена Зинич
Банкетный менеджер
Банкетный менеджер, тренер персонала и кавист винотеки. Расскажет историю каждой бутылки и подберёт вино под ваш вкус, повод или бюджет.
Достижения
- Провела более 100 гастроужинов и дегустаций
- Организовала более 500 ваших мероприятий: дней рождения и банкетов
Алена Зинич
Банкетный менеджер
Андрей Щербачёв
Кавист
Консультирует гостей по ассортименту, проводит гастроужины и дегустации, отвечает за техническую поддержку винотеки.
Андрей Щербачёв
Кавист
Владимир Ломоносов
Шеф-повар
Разрабатывает блюда для меню и спецпредложения, проводит гастроужины и создаёт тематические вечера.
Достижения
- Благодарственное письмо Губернатора Тульской области (2026) за высокий профессионализм и личный вклад в развитие индустрии гостеприимства региона
- Участник кулинарного мастер-класса в рамках выставки «Регион-2030»
- Участник образовательной инициативы «Левшин. Новое прочтение»
Владимир Ломоносов
Шеф-повар
Павел Уханов
Су-шеф
Отвечает за пасту и японскую кухню, а также за хозяйственную часть кухни.
Достижения
- Участник WorldSkills Russia, Тула (2018)
- Участник WorldSkills Russia, Казань (2019)
Павел Уханов
Су-шеф
04 / Встречи
Больше, чем бокал вина
Вино становится интереснее,
когда его разделяют.
Винные дегустации
Открывайте сорта, регионы и новые сочетания вместе с кавистами.
Тематические вечера
Повод увидеть знакомое вино с неожиданной стороны.
Встречи для компании
Особенные винные вечера для близких, друзей и коллег.
Обратная связь
Спросите
сомелье.
Подберём вино к ужину или в подарок, отложим бутылку к вашему приезду, расскажем о ближайшей дегустации. Оставьте телефон — перезвоним или напишем, как удобнее.
05 / Как нас найти
Wine & Whiskey by Simple
До встречи
за бокалом.
Адрес
Тула, ул. Лейтейзена, 18, стр. 1
Часы винотеки
Пн–пт 14:00–22:00
Сб–вс 12:00–22:00
Часы ресторана
Ежедневно
12:00–23:00
Телефон